Coneix els deliciosos productes de Parma en aquesta visita guiada de mig dia. Mireu com elaboren Parmigiano Reggiano, descobriu el bonic paisatge de Parma i apreneu els secrets del vinagre balsàmic.
Sortir de Parma al matí i dirigir-se cap a les Highlands. Atureu-vos a una formatgeria de Parmigiano Reggiano i visiteu-lo amb el vostre guia. Aprèn cada pas del procés natural que porta al “naixement” del rei de tots els formatges.
Entra a les impressionants sales de criança i està envoltat de 5.000 rodes de formatge Parmigiano Reggiano abans de tastar formatges de diferents edats i aprendre com millora amb el temps.
Torneu a l'autobús i viatgeu pel bonic paisatge de Parma. Entreu a una fàbrica de pernil de Parma i seguiu el viatge d'aquest prestigiós pernil, des d'una acurada selecció de carns fins a la seva meticulosa criança. Tasteu la dolçor única del pernil de Parma i altres embotits locals.
A continuació, atureu-vos a una acollidora trattoria i tasteu el millor de la cuina de Parma. Gaudeix de deliciosos inicis, tortelli d'erbetta (pasta casolana farcida de formatge ricotta i espinacs) i unes postres de temporada combinades amb una copa de vi Lambrusco, aigua i cafè.
Acabeu el vostre recorregut amb una visita a una mansió de 300 anys dedicada al vinagre balsàmic. Escolta la història d'una família que considera el vinagre el regal més preuat de la vida i admira les bótes plenes d'or negre, de fins a 25 anys.
Tasta vinagre balsàmic de diferents edats i descobreix receptes insòlites abans de tornar a Parma.